Sesamöl

Aus der Sesampflanze (Sesamum Indicum), einer alten Kulturpflanze wird seit Jahrtausenden in Indien und China Speiseöl gewonnen.

Kaltgepresstes Sesamöl ist hellgelb, fast geruchlos und besitzt einen milden Geschmack. Durch seine lange Haltbarkeit ist es besonders gut als Speiseöl zur Bereitung von Salaten, Mayonnaisen und Zubereitung verschiedenster Speisen geeignet. Sesamöl enthält charakteristische Bestandteile wie Sesamöl, Sesamolin, ferner beachtliche Mengen Tocopherole, die zusammen für eine gute Haltbarkeit verantwortlich sind.
Sesamöl kann die Zahl der roten Blutkörperchen erhöhen und so zur Besserung des Blutbildes beitragen. Es ist auf Grund seiner günstigen Fettsäurezusammensetzung besonders zur begleitenden Behandlung von Bluthochdruck, Diabetes und Neigung zu Thrombosen geeignet. Der hohe Lezithin Gehalt sorgt für ein gutes Gedächtnis und starke Nerven.
Massagen mit Sesamöl werden als besonders wohltuend empfunden und es schützt unsere Zellen vor frühzeitiger Alterung.

rezepte mit sesamöl