Weißmohnmehl

Unser Weißmohnmehl entsteht durch schonende Kaltpressung frischer Mohn Saaten. Diese werden durch ein Schneckenpressverfahren sorgfältig entölt und gemahlen. Frisch gemahlenes Weißmohnmehl ist ideal zur Nahrungsergänzung.
Es eignet sich hervorragen für Mehlspeisen aller Art.
Auch zum Binden von Soßen und Currys, speziell in der indischen Küche.
Weißmohnmehl enthält viele Rohfasern, Vitamine, Mineralstoffe und Proteine.
Es ist 100% glutenfrei.
Am besten ersetzt man 10 bis 20 % des herkömmlichen Mehls durch Weißmohnmehl.
Für Süßspeisen können bis zu 50% durch Weißmohnmehl ersetzt werden.
Für Mohnfülle oder Mohntorte verwendet man 100% Weißmohnmehl.

Haltbarkeit: 9-12 Monate ab Produktionsdatum

Rezepte mit Weißmohnmehl